清炒土豆丝家常做法？

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清炒土豆丝家常做法？

第1步、土豆洗干净去皮，切一半。
第2步、把一半的土豆切成片。
第3步、把片切成丝（把土豆丝放入清水中浸泡）。
第4步、锅内加油，葱花爆香。
第5步、倒入土豆丝翻炒。
第6步、加入生抽、蚝油、盐。
第7步、翻炒均匀。
第8步、出锅了。

土豆丝怎么做好吃——家常清炒土豆丝？

主料：土豆：300克
辅料：大葱：5克、青红椒：适量
调料：盐：6克、胡麻油：2克、花生油：8克蒜、猪油适量
做法
1.大葱洗净切成丝待用；土豆削去外皮洗净，切成粗细均匀，长短一致的细丝放入大碗中用淡盐水浸泡片刻，捞出滤净水分。
2.炒锅置火上，烧热后注入花生油，四成油温时下入土豆丝翻炒二下后下入醋，接着下入精盐、葱油、花椒油、葱丝、辣椒翻炒成熟即可出锅装盘。

怎样素炒土豆丝？

1. 土豆切丝浸泡，换几次清水。去掉土豆粉。
2. 捞出沥干水分。
3. 油锅起火烧六成熟倒入玉米油，炒土豆丝。
4. 大火快速翻炒。
5. 加少许盐，加少许醋，调味，大火快速煸炒几分钟出锅。
6. 装盘，清淡可口。